Asam Organik

Asam Sitrat

Citric Acid

Deskripsi

Asam organik alami dalam jeruk dan belimbing. Antioksidan dan pengawet alami.

Mekanisme Aksi

Kelasi ion logam, aktivasi siklus Krebs, efek antimikroba dengan menurunkan pH lingkungan.

Manfaat Farmakologi

AntioksidanAntimikrobaSequestran

Tanaman Sumber (3)

Asam Jawa

Tamarindus indica

Belimbing Wuluh

Averrhoa bilimbi

Jeruk Nipis

Citrus aurantifolia

FAQ Asam Sitrat

Bagaimana mekanisme aksi Asam Sitrat di dalam tubuh?

Kelasi ion logam, aktivasi siklus Krebs, efek antimikroba dengan menurunkan pH lingkungan.

Apa saja manfaat farmakologi Asam Sitrat?

Manfaat Asam Sitrat antara lain: Antioksidan, Antimikroba, Sequestran.

Apakah Asam Sitrat aman digunakan?

Aman dalam dosis makanan

Sumber Pustaka: WHOTerakhir diperbarui: 16 Juli 2026

Konten ini hanya bersifat informasi edukatif, bukan nasihat medis. Konsultasikan dengan dokter atau tenaga kesehatan sebelum menggunakan herbal, terutama jika Anda hamil, menyusui, atau sedang menjalani pengobatan.

Memuat data senyawa aktif...